El proper 29 de maig l’Escola de Restauració de Grameimpuls iniciarà el primer curs de formació de sommeliers adjudicat mitjançant l’Acord Marc del servei de formació per a l’ocupació de la indústria de l’hostaleria i del turisme, del Servei d’Ocupació de Catalunya.

Per primer cop a la nostra ciutat s’impartirà un curs de sommelieria a les aules homologades de l’Escola de Restauració Santa Coloma. El curs està adreçat principalment a persones en situació d’atur, majors de 18 anys i inscrites a l’Oficina de Treball. Tindrà una durada de 740 hores on l’alumne coneixerà les diferents denominacions d’origen dels vins, altres tipus de begudes, l’elaboració de cartes, els productes selectes propis de sommelieria, gestió de cellers en la restauració, servei de vins, aigües del món, cafès i infusions, entre d’altres. Els participants realitzaran pràctiques en empreses del sector i anglès específic sobre aquesta especialitat.

Aquest curs permet a l’Escola de Restauració Santa Coloma, poder ampliar la seva oferta formativa que ja contempla cuina, servei de sala o cambrer i ara afegeix sommelieria. Mes informació sobre el certificat de professionalitat, inscripcions, programa del curs, equip docent i perfil d’entrada dels alumnes, a la web www.restauraciosantacoloma.cat.