El 80% dels i les alumnes que han realitzat el curs de sommelieria que imparteix l’empresa municipal Grameimpuls des del 2013 han trobat feina després de la formació. El curs de sommelieria, adreçat a persones en situació d’atur, ha donat uns índex d’inserció laboral molt elevats. L’any passat, per exemple, gairebé 9 de cada 10 alumnes d’aquest curs, que es realitza a l’edifici Canigó de l’Escola de Restauració de Santa Coloma (ERESC), va trobar feina. 

La qualitat del programa i de les instal·lacions, així com la possibilitat de fer pràctiques en empreses rellevants del sector, expliquen l’èxit d’una formació que només ofereixen tres ciutats a tota Catalunya. Santa Coloma n’és una d’elles. El curs es de 740 hores (660 hores de teoria i 80 de pràctiques) i permet obtenir el certificat de professionalitat de nivell 3. En l’actualitat, l’alumnat de la cinquena edició, que va començar al gener, ja està realitzant pràctiques.