L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) programarà per aquest curs que comença, 2023-2024, quatre monogràfics adreçats a professionals. Els tallers tenen una durada d’entre 2 i 3 sessions i estaran dedicats a les tapes, la fotografia gastronòmica, la cuina saludable i la gestió del negoci. Les inscripcions s’han de fer a través de la pàgina web de l’escola, www.grameimpuls.cat/eresc.
Al llarg del curs, s’ha previst quatre monogràfics: Tapes creatives (7, 14 i 21 de novembre, 90 euros); Fotografia gastronòmica (13 i 20 de febrer de 2024, 60 euros); Plats saludables i sostenibles (16, 23 i 30 d’abril de 2024, 90 euros) i Gestió de costos (4, 5 i 11 de juny de 2024). Els tallers s’impartiran de 17:30 a 19:30h.Més informació al 93 466 57 84.