Professorat
Susana Beltrán
Professora i actual directora de l’ERESC.
Pedro Fernández
Docent en les especialitats de cuina des de l’any 2002.
Pere Basart
Docent des de l’any 1994 en les especialitats de sala.
col·laboradors/es
Mónica Chamorro
Docent en les especialitats de Seguretat i higiene alimentària, Prevenció de riscos, Medi ambient i Igualtat de gènere des de l’any 2009.
Mónica Chamorro
Jaume Colillas
Docent en les especialitats de Direcció de restauració i Gestió de comptes des de l’any 2016.
Jaume Colillas
Paco Cordero
Docent en les especialitats de Sala i Sommelieria des de l’any 2014.
Paco Cordero
Susana Tolosana
Docent en les especialitats de Sala, Medi ambient i Igualtat de gènere des de l’any 2016.
Susana Tolosana
Victor Arriaga
Docent en les especialitats de Direcció de restauració i Gestió de sala des de l’any 2016.
Victor Arriaga
Pau Diaz
Docent en les especialitats de Cuina des de l’any 2018.
Pau Diaz
Sergi Ara
Docent en les especialitats de Cuina des de l’any 2017.
Sergi Ara
Pedro Casado
Docent en les especialitats de Sala i Sommelieria des de l’any 2014.
Pedro Casado
Joan Lluís Gómez
Docent en les especialitats de Serveis de restaurant, Serveis de cafeteria i Sommelieria.
Joan Lluís Gómez
Sonia Jiménez
Docent de Seguretat i higiene alimentària, Formació complementària i Prevenció de riscos laborals des de l'any 2009.
Sonia Jiménez
Edu Cerro
Docent en l'especialitat de Cuina des de l'any 2016
Edu Cerro
Libertad Santiago
Docent en l'especialitat de Pastisseria.