L’Escola de Restauració Santa Coloma ha acollit, aquest dilluns, la Vinografia dels Alella, un esdeveniment que organitza cada quatre anys la revista especialitzada Papers de Vi. La trobada ha aplegat uns 250 professionals vinculats a la DO Alella, de la qual format part també la Vinya d’en Sabater.

La Vinya d’en Sabater ha tancat la verema 2022 amb 2.300 kg de raïm recollits, 1.000 kg més que l’any anterior. L’augment de la collita s’explica per la pròpia evolució dels ceps i la seva maduració –es van plantar fa set anys –. Com l’any passat, la verema s’ha fet per varietats i les persones encarregades de dur-la a terme –juntament amb el docent agrònom– han estat els i les alumnes del programa la Casa d’Oficis.

La verema a la Vinya d’en Sabater ja ha finalitzat. Per primera vegada, la recollida s’ha fet per varietats. En total, cinc dies coincidint amb els cinc tipus de raïm que hi ha plantat: pansa blanca o xarel·lo; garrut, també conegut com monestrell; picapoll blanc, picapoll negre i garnatxa negra. Com cada any des que es van iniciar les veremes, les persones encarregades de la recollida han estat els i les alumnes del programa la Casa d’Oficis de Grameimpuls.

La verema 2020 a la Vinya d’en Sabater està en marxa. Els i les alumnes de la Casa d’Oficis són els encarregats/ades de la recollida de raïm, que enguany s’ha avançat unes setmanes a causa de la climatologia. El procés, que s’està realitzant amb totes les mesures de seguretat per prevenir el contagi de coronavirus, continua aquest dimecres.

La Unió Europea ha aprovat la incorporació de Santa Coloma i la Vinya d’en Sabater a la zona geogràfica de la DO Alella. D’aquesta manera, l’organisme comunitari atén la petició de l’Ajuntament que havia demanat ampliar l’abast territorial d’aquesta denominació d’origen, donat que Santa Coloma comparteix amb la zona característiques geogràfiques i climatològiques.