Una vintena d’infants i joves han iniciat aquest dimarts el casal ‘Cuina’t l’estiu’ dedicat a les cuines del món. El casal, que es fa a l’Escola de Restauració, té com a objectiu apropar els i les participants al món de la cuina i la gastronomia, a través de tallers pràctics, alhora que fer altres activitats físiques i conèixer nous amics i amigues.

Els bolets centren el proper taller de «Passió per la cuina», previst per als dies 19 i 26 d’octubre (17:30 a 20 hores) a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu del taller és de 50 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació al 93 466 57 84.

Un taller sobre la xocolata  enceta el cicle del «Passió per la cuina» d’aquest curs. El taller, previst per al 5 d’octubre de 17:30 a 20 hores, s’impartirà a l’Escola de Restauració. El preu del taller, que porta per títol Treballem la xocolata, és de 25 euros. Les persones interessades poden fer la inscripció aquí.

El casal “Cuina’t l’estiu” ha superat la primera quinzena.  L’activitat, que organitza Grameimpuls, a través de l’Escola de Restauració Santa Coloma, està adreçada a infants i joves d’entre 8 i 14 anys. La programació per al segon grup de participants ha arrencat aquest dilluns  (molts d’ells i elles repeteixen). El casal combina la gastronomia amb les activitats de lleure i es du a terme en horari de 9 a 15 hores.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) guanyarà 3.000 metres quadrats d’instal·lacions. I ho farà amb un nou equipament de tres plantes, connectat amb el centre actual i integrat amb les construccions noucentistes del recinte Torribera, on s’hi ubica. Aquestes són les principals característiques del projecte arquitectònic guanyador entre els que es van presentar per portat a terme l’ampliació de l’ERESC. La selecció de la proposta guanyadora, la UTE Bailo-Rull i Coll-Leclerc, ha anat a càrrec d’un jurat d’experts constituït per representants del Col·legi d’Arquitectes de Catalunya, la Diputació de Barcelona i l’Ajuntament de Santa Coloma.

Les postres del món són les protagonistes del proper taller de «Passió per la cuina», que tindrà lloc el 18 de maig (de 17.30 a 19.30 h) a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu del taller és de 20 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació al 93 466 57 84.

Lisken Kadid Villegas, alumne de la nostra Escola de Restauració, ha estat guardonat a la 38a edició del Concurs de Cocteleria per a Joves Professionals de l’Hospitalet que s’ha celebrat al Renaissance Barcelona Fira Hotel. En concret, el jove, que fa la doble certificació Operacions bàsiques de cuina i Operacions de restaurant i bar del programa Casa d’Oficis, ha quedat en tercera posició d’un certamen que ha reunit 19 escoles d’hostaleria i establiments de Catalunya.

El primer trimestre del «Passió per la cuina» es tanca amb èxit de participació. Des de l’inici del cicle, al setembre, han passat per alguna de les 10 sessions que s’han programat 66 persones. La programació es reprendrà el 19 de gener amb un taller dedicat a la cuina vegetariana.

Els menús de Nadal protagonitzen els dos propers tallers de «Passió per la cuina». El primer tindrà lloc els dies 30 de novembre i  1 de desembre (de 17.30 a 19.30h.). Les places ja estan exhaurides. Per això, des de l’Escola de Restauració s’ha obert un segon taller previst per als dies 15 i 16 de desembre en el mateix horari (de 17.30 a 19.30h.). El preu del taller és de 40 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/.

Més informació al 93 466 57 84.

L’empresa municipal Grameimpuls, a través de l’Escola de Restauració (ERESC), ha posat en marxa aquest dilluns 27 de juny la setena edició del ‘Casal Cuina’t l’estiu’, que es realitzarà a l’edifici Canigó del recinte Torribera. Aquesta activitat adreçada a infants i joves d’entre 8 i 14 anys i es fa en horari de 9 a 15 hores. El casal arriba a la setena edició, després de dos anys d’obligada aturada a causa de la pandèmia