Els tallers previstos al novembre de Passió per la cuina s’han suspès, seguint les recomanacions sanitàries del Govern de la Generalitat. En funció de l’evolució de la pandèmia per la Covid-19 es tornaran a reprogramar més endavant. Aquesta mesura afecta els tallers d’arrossos, cuina tailandesa i canelons. Les persones que s’havien inscrit ja estan avisades d’aquest canvi i podran mantenir la plaça o demanar la devolució del preu del taller.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) s’ha avançat al Nadal i ha organitzat aquest dimecres al vespre un taller dedicat al tortell de Reis, una de les postres més típiques d’aquestes dates. Les persones participants han pogut elaborar de manera artesanal aquesta recepta que es consumeix el 6 de gener. A més de la recepta tradicional, han après a cuinar les variants més innovadores amb farcits de nata o xocolata.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) ha programat dos nous tallers de tasts de vi: un de nivell inicial i un altre de nivell avançat. Ambdós estan adreçats a persones aficionades al món vitivinícola o bé a restaurador/es del territori que vulguin ampliar els seus coneixements. Els cursos tindran una durada de 20 hores (10 sessions de 2 hores per sessió) i seran impartits per Joan Lluis Gómez, sommelier del restaurant Sant Pau.