Les inscripcions per participar als tallers del Passió per la cuina de 2025 ja estan obertes. De gener al juny, estan previstos 12 monogràfics per a persones aficionades. Els tallers seran de sessió única o doble sessió i es podran fer de manera independent. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través del nostre web o el de l’Escola de Restauració.

Amb un taller dedicat als canelons. Així és com tanca l’any el cicle «Passió per la cuina». El monogràfic està programat per als dies 17 i 18 de desembre a l’Escola de Restauració (de 17:30 a 20 hores). Les persones interessades poden fer la inscripció a través del següent enllaç. El preu del taller, que inclou tots els materials necessaris per fer les elaboracions, és de 50 €. Més informació a www.grameimpuls.cat.

La xocolata serà l’autèntica protagonista al proper taller de «Passió per la cuina». El monogràfic està programat al 4 de desembre a l’Escola de Restauració (de 17:30 a 20 hores) i permetrà a les persones participants treballar aquest producte en diferents textures. Les persones interessades a participar-hi poden fer la inscripció a través del següent enllaç. El preu del taller, que inclou tots els materials necessaris per fer les elaboracions, és de 25 €. Més informació a www.grameimpuls.cat.

La gastronomia japonesa s’ha popularitzat a través de plats com ara el sushi, però existeixen d’altres més humils que també han traspassat les fronteres. És el cas del ramen i els fideus soba. Precisament, aquests dos plats seran els protagonistes del proper taller de «Passió per la cuina» que està previst el 28 de novembre (de 17:30 a 20 hores a l’Escola de Restauració). Les persones interessades ja es poden inscriure (ho poden fer aquí). El preu del taller és de 25 €. Més informació a www.grameimpuls.cat.

El cuinat eivissenc, la borreta alcoiana i el potaje de berros són els plats que aprendran les persones participants al proper taller de «Passió per la cuina». Sota el títol Fem bullir l’olla, el monogràfic, de dues sessions (11 i 13 de novembre) se centrarà en la cuina tradicional. El taller té un cost de 50 euros i s’impartirà, com és habitual, a l’Escola de Restauració de Santa Coloma en horari de 17:30 a 20 hores. Les persones interessades ja poden fer la inscripció aquí.

La nova programació inclou 19 tallers d’una o dues sessions, en funció de la temàtica, que les persones aficionades als fogons podran fer de manera independent, segons les seves inquietuds o necessitats formatives.

Un taller sobre els complements, salses i guarnicions per als sopars a la fresca tanca el cicle «Passió per la cuina» d’aquesta temporada. L’activitat tindrà lloc el proper 20 de juny de 17:30 a 20 hores a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu del taller és de 25 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació o aclariment de dubtes al 93 466 57 84.

Les masses de pa, les empanades i les crestes seran les protagonistes del penúltim taller de la temporada de «Passió per la cuina». L’activitat està programada per als dies 12 i 13 de juny en horari de tarda (de 17:30 a 20 hores) i s’impartirà a l’Escola de Restauració (ERESC). El preu del taller és de 50 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació o aclariment de dubtes al 93 466 57 84.

L’art de la cocteleria centrarà el proper taller de «Passió per la cuina». L’activitat està programada per al 6 de juny (de 17:30 a 20 hores) a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu del taller és de 25 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació o aclariment de dubtes al 93 466 57 84.

La pasta fresca serà la temàtica del proper taller de «Passió per la cuina». L’activitat està programada per al 30 de maig (de 17:30 a 20 hores) a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu del taller és de 25 euros. Les persones interessades a participar-hi hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola: www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació o aclariment de dubtes al 93 466 57 84.