Els tallers previstos al novembre de Passió per la cuina s’han suspès, seguint les recomanacions sanitàries del Govern de la Generalitat. En funció de l’evolució de la pandèmia per la Covid-19 es tornaran a reprogramar més endavant. Aquesta mesura afecta els tallers d’arrossos, cuina tailandesa i canelons. Les persones que s’havien inscrit ja estan avisades d’aquest canvi i podran mantenir la plaça o demanar la devolució del preu del taller.
+L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) acull els dijous 5 i 12 de novembre (17.30 a 19.30h) el taller Arrossos mediterranis, dins de la programació d’enguany de Passió per la cuina. El monogràfic, de doble sessió, té un preu de 40 euros. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de l’escola (www.grameimpuls.cat/eresc/). El pagament es farà en línia.
+L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) acull el proper dijous 22 d’octubre (17.30 a 19.30h) el taller Pastisseria per a persones celíaques, dins de la programació d’enguany de Passió per la cuina. El monogràfic, de sessió única, té un preu de 20 euros. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web Grameimpuls (www.grameimpuls.cat). El pagament es farà en línia.
+De cabrales i codonyat, d’ous amb tòfona o d’ànec a la taronja. Les croquetes gourmet seran les protagonistes del proper monogràfic de Passió per la cuina. El taller és de sessió doble i es realitzarà a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) els dies 14 i 15 d’octubre en horari de tarda (de 17.30 a 19.30 hores). Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web Grameimpuls (www.grameimpuls.cat). El pagament es farà en línia. El preu del taller és de 40 euros.
+La xocolata és la protagonista de la propera sessió de Passió per la cuina, el curs per a persones aficionades als fogons que programa Grameimpuls, a través de l’Escola de Restauració. El taller tindrà lloc el 8 d’octubre de 17.30 a 19.30 hores. El preu del monogràfic és de 20 euros. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través d’aquest enllaç. El pagament es farà en línia. El preu del taller és de 20 euros.
+La cuina asiàtica és la protagonista del primer monogràfic d’aquesta temporada adreçat a persones aficionades als fogons. El taller tindrà lloc l’1 d’octubre de 17.30 a 19.30 hores a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). Durant la sessió s’elaborarà dim sum i sushis. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de Grameimpuls (www.grameimpuls.cat). El pagament es farà en línia. El preu del taller és de 20 euros.
+
L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) posa en marxa de la nova programació de cursos de cuina, tant per a professionals com per a persones aficionades. A l’octubre comencen les sessions de Passió per la cuina, que mantindran el format de l’any passat i s’oferiran per separat. En total, se n’han programat 8 tallers (4 van quedar pendents a causa del confinament). També es reprèn la programació adreçada a professionals de la restauració que va quedar aturada durant la primavera també per la Covid-19. Són 6 sessions i un monogràfic.
+La cuina asiàtica és la protagonista del proper monogràfic adreçat a persones aficionades als fogons. El taller és doble (12 i 19 de març) i tindrà lloc de 17.30 a 19.30 hores a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). Durant les sessions s’elaboraran dim sum i sushis. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web de Grameimpuls (www.grameimpuls.cat). El pagament es farà en línia. El preu del taller sencer és de 40 euros.
+El segon taller del nou curs Passió per la cuina estarà dedicat al batch cooking. Es tracta d’una tècnica que consisteix en cuinar en un dia les bases per poder elaborar el menú de com a mínim 6 àpats de la setmana d’una manera ràpida. La píndola serà doble i tindrà lloc el 4 i 5 de març de 17.30 a 19.30 hores a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC).
+Passió per la cuina es reinventa. El curs adreçat a persones aficionades als fogons canvia de format i, partir d’aquest any, oferirà sessions específiques sobre tècniques culinàries, productes o elaboracions determinades. El nou curs arrencarà el proper 20 de febrer amb una sessió doble (continuarà el 27) dedicada a la cuina vegana i vegetariana. Tots els tallers es realitzaran a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) en horari de tarda (de 17.30 a 19.30). El preu per a les sessions úniques és de 20 euros i 40 euros per a les dobles.
+