El 32% dels negocis que s’han constituït durant el 2021 a través del Punt d’Atenció a l’Emprenedoria (PAE) de Grameimpuls van ser dels sectors del comerç i la restauració. En concret, el 20% i 12% del total d’empreses creades, respectivament. Entre gener i desembre de l’any passat, aquest recurs va ajudar a tramitar 53 altes de nous projectes empresarials: 43 van correspondre a persones autònomes, 7 a societats limitades i 3 més a societats civils.

Les sessions de Passió per la cuina del mes de febrer estaran dedicades als entrepans saludables (3 de febrer), la cuina tailandesa (10 de febrer) i als dumplings i sushis (16 i 17 de febrer). Els tallers es realitzaran a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) en horari de 17:30 a 19:30 hores. El preu per sessió és de 20 euros (40 euros si el taller és de sessió és doble) Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació al 93 466 57 84.

Durant set anys han estat clients fidels d’un dels establiments més emblemàtics del barri de Santa Rosa, la cafeteria Tempus Fugit. Ubicat al número 108 de l’avinguda dels Banús, aquest espai ha estat – i és! – punt de trobada habitual per a molts veïns i veïnes de la ciutat, també ho va ser per a ells. “Era un establiment molt especial, diferent a la resta de bars de la zona. L’ambient familiar i el menjar casolà feien del Tempus Fugit el nostre refugi”, explica la Míriam Gómez, ara darrera del taulell. I és que, juntament amb la seva parella, en Jawed Akirou, han agafat el relleu dels antics propietaris. “El somni fet realitat”, hi afegeix amb un somriure.

L’Escola de Restauració Santa Coloma inicia el procés de selecció de joves menors de 30 anys per al projecte d’inserció «ERESC: oportunitats a la restauració». Es tracta d’una nova formació en l’àmbit de l’hostaleria de 10 mesos de durada. L’objectiu de l’acció, que arrencarà el mes de gener, és millorar la inserció laboral del jovent i/o afavorir el seu reingrés al sistema educatiu i formatiu.

La Generalitat de Catalunya ha endurit les restriccions a portes de Nadal davant la situació descontrolada de contagis per la variant Òmicron. Les noves mesures afecten sobretot a l’activitat econòmica i entraran en vigor, previsiblement, la nit del dijous 23 i durant 15 dies.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) ha programat un taller de tast de vi, que arrencarà al mes de gener. El curs està adreçat a persones aficionades i també a professionals de la restauració i té una durada de 20 hores (10 sessions de 2 hores per sessió). El taller tindrà lloc tots els dilluns del 17 de gener al 21 de març.

El passaport Covid és necessari per accedir a l’interior de bars, restaurants i gimnasos des d’aquest divendres i fins al 10 de desembre. El Tribunal Superior de Justícia de Catalunya ha aprovat la obligatorietat de presentar-lo en aquests espais davant el preocupant increment de casos de coronavirus. Els locals hauran de disposar de personal encarregat del control d’accés i la verificació de la documentació esmentada.

Bona acollida del projecte «Santa Coloma cap a una economia digitalitzada». Un total de 22 establiments de la ciutat ja s’han adherit al programa que pretén fomentar el creixement econòmic a través de la tecnologia. La iniciativa està adreçada a 30 establiments dels sectors de la restauració i l’alimentació, prioritàriament.

El Servei de Foment Empresarial organitza a partir de la setmana vinent un cicle de sis sessions sobre el paper que juga la tecnologia en els negocis locals. Aquestes accions s’emmarquen al programa «SCG cap a una economia digitalitzada» que es desenvolupa a Santa Coloma sota el paraigües del projecte Treball, Talent i Tecnologia. El primer taller porta per títol «Per què ens cal la digitalització?» i està previst per al 15 de novembre (d’11 a 12:30h).

Les sessions de Passió per la cuina del mes de novembre estaran dedicades a les croquetes gourmet (10 i 11 de novembre), la pastisseria per a festes (25 de novembre) i els aperitius (18 de novembre). Els tallers es realitzaran a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) en horari de 17:30 a 19:30 hores. Les persones interessades hauran de fer la inscripció a través de la pàgina web www.grameimpuls.cat/eresc/. Més informació al 93 466 57 84.