El termini per adherir-se al pla de dinamització del sector de la restauració de Santa Coloma s’amplia fins al 15 de maig. De moment, una cinquantena d’establiments de restauració (bars, cafeteries, granges, restaurants i gelateries) ja s’han sumat a aquest programa que pretén millorar la seva imatge i competitivitat. Les persones interessades es poden posar en contacte amb el Servei de Foment Empresarial (SFE), presencialment (av. de la Generalitat, 99-101) o a través del telèfon 93 466 52 24.

Prop d’una trentena d’establiments de la ciutat ja s’han sumat a la segona edició del pla de dinamització del sector de la restauració. Es tracta d’un programa que va adreçat a bars, restaurants, cafeteries, granges i gelateries del municipis que pretén ajudar-les a millorar la seva imatge i competitivitat. Els restauradors i restauradores interessades tenen fins al 12 d’abril per demanar la seva participació.

Les biblioteques del Fondo i de Singuerlín acullen la propera setmana dues sessions informatives sobre el pla de dinamització del sector de la restauració. Les xerrades estan previstes per al dimarts 26 i el dijous 28 de febrer de 17.30 a 18.30 hores, respectivament.

L’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet posa en marxa la segona edició del pla de dinamització del sector de la restauració i l’hostaleria, que enguany s’estén a tota la ciutat. Un  total de 580 negocis, entre bars, restaurants, cafeteries i granges, especialment dels barris del Fondo i de Singuerlín, es poden beneficiar d’aquest programa integral que contempla assessorament, formació i un paquet d’ajuts econòmics per millorar la imatge i la competitivitat dels establiments. S’hi destinaran 298.715€.

La primera edició del programa de dinamització de la restauració de la zona centre ha finalitzat amb èxit. Un total de 48 establiments han participat enguany en aquesta iniciativa que ha inclòs una diagnosi empresarial i operativa dels negocis, assessorament i formació, així com un paquet d’ajuts econòmics per millorar la seva imatge i la competitivitat. L’objectiu estratègic d’aquest projecte és enfortir la marca Santa Coloma gastronòmica, tot impulsant un sector econòmic clau de la ciutat .

L’Escola de Restauració de Santa Coloma (ERESC) programa un nou curs de formació contínua adreçat a professionals de la cuina. En total, s’han organitzat una vintena de sessions que permetrà les persones assistents aprofundir en les tècniques tradicionals i aprendre i/o millorar amb la cuina d’avantguarda. El curs comença el 6 de novembre amb un taller dedicat als bolets.

Els productes de temporada protagonitzen l’edició de tardor de Passió per la cuina. El curs per a persones aficionades als fogons que arrencarà el proper 4 d’octubre. Les sessions es realitzaran tots els dijous en horari de tarda.

L’alumnat dels cursos Serveis de bar i cafeteria i Cuina inicien aquest dimecres les pràctiques en empreses del sector de la restauració i l’hostaleria. El mòdul és de 80 hores i finalitzarà el proper 1 d’octubre. Les pràctiques permetran els i les alumnes posar en pràctica tots els coneixements que han après a l’aula.

El centre Pompeu Lab (c. Pompeu Fabra, 22) acollirà el proper dijous 13 de setembre una nova sessió informativa sobre els ajuts al sector de la restauració. La sessió tindrà lloc de 17 a 18.30 hores i està adreçada a les persones propietàries de bars, restaurants, cafeteries i granges de la zona centre de Santa Coloma que s’hagin inscrit al programa de dinamització de la restauració. 

El 23 de juliol es va obrir el termini de presentació dels ajuts a la restauració, dirigits a la millora de la imatge dels establiments de restauració dels barris centrals de Santa Coloma de Gramenet (Centre, Can Mariner, Cementiri Vell, Riera Alta, Llatí, Riu Nord i Riu Sud).