L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) programa per al dimecres, 12 de juliol, un taller de batch cooking en el marc de l’exposició itinerant del Museu Torre Balldovina, «Què mengem avui?». L’activitat és gratuïta i s’impartirà de 17 a 18:30 hores.

Els tallers previstos al novembre de Passió per la cuina s’han suspès, seguint les recomanacions sanitàries del Govern de la Generalitat. En funció de l’evolució de la pandèmia per la Covid-19 es tornaran a reprogramar més endavant. Aquesta mesura afecta els tallers d’arrossos, cuina tailandesa i canelons. Les persones que s’havien inscrit ja estan avisades d’aquest canvi i podran mantenir la plaça o demanar la devolució del preu del taller.

L’Ateneu Cooperatiu del Barcelonès Nord, del qual forma part l’Ajuntament de Santa Coloma a través de Grameimpuls, organitza una formació sobre la gestió de cooperatives. El taller tindrà lloc els dies 3 I 5 (de 15.30 A 18.30)  i 10 de març (15.30 a 19.30h) al centre d’empreses Can Peixauet (av. de la Generalitat, 99-101) i està adreçat a personal d’assessories i gestories de Santa Coloma, Sant Adrià i Badalona i a persones sòcies de cooperatives del territori.

El CV protagonitza la darrera píndola formativa del mes de gener. Aquest dijous 30 Can Xiquet (c. de Rafael Casanova) acull una sessió sobre el currículum que permetrà a les persones assistents conèixer la informació que ha de contenir i com adaptar-lo en funció de les ofertes de feina. El taller és gratuït i es realitzarà de 15 a 17 hores. Les persones interessades en participar a les accions formatives hauran de realitzar la inscripció a través de la nostra pàgina web (www.grameimpuls.cat, apartat ‘formació’). Més informació al telèfon 93 466 15 65.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) s’ha avançat al Nadal i ha organitzat aquest dimecres al vespre un taller dedicat al tortell de Reis, una de les postres més típiques d’aquestes dates. Les persones participants han pogut elaborar de manera artesanal aquesta recepta que es consumeix el 6 de gener. A més de la recepta tradicional, han après a cuinar les variants més innovadores amb farcits de nata o xocolata.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) organitza el proper dimecres, 18 de desembre, un taller per aprendre a elaborar un tortell de Reis. La sessió es realitzarà de 17.30 a 20 hores i està adreçada a persones aficionades i professionals de la cuina. El taller té un cost de 20 euros. Les persones interessades en participar-hi, hauran de fer la inscripció descarregant-se el full d’inscripció que torbaran al web de l’Escola (www.restauraciosantacoloma.cat) o bé clicant aquí.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) ha programat dos nous tallers de tasts de vi: un de nivell inicial i un altre de nivell avançat. Ambdós estan adreçats a persones aficionades al món vitivinícola o bé a restaurador/es del territori que vulguin ampliar els seus coneixements. Els cursos tindran una durada de 20 hores (10 sessions de 2 hores per sessió) i seran impartits per Joan Lluis Gómez, sommelier del restaurant Sant Pau.

El cònsol de Japó a Barcelona, Naohito Watanabe, clourà el curs de cuina japonesa que es realitza des del dilluns a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El taller ha comptat amb la participació d’una vintena de restauradors i restauradores. Dos professors de l’escola de cuina Tsuji Culinary Institute d’Osaka han impartit les sessions, que han permès les persones assistents conèixer una mica més la cultura gastronòmica del país nipó.

L’Ateneu Cooperatiu del Barcelonès Nord, del qual forma part l’empresa municipal Grameimpuls, organitza el proper dimarts 21 de maig (de 15.30 a 19.30h) un taller sobre fiscalitat adreçat a les associacions del territori (Santa Coloma de Gramenet, Badalona i Sant Adrià de Besòs). La formació, que es realitzarà al centre d’empreses Can Peixauet (av. de la Generalitat, 99-101), donarà a conèixer a les persones assistents les obligacions fiscals i laborals de les associacions.

L’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) ha programat un nou taller de tast de vi per al proper any. El curs està adreçat a persones aficionades i també a professionals de la restauració i té una durada de 20 hores (10 sessions de 2 hores per sessió). El taller, que tindrà lloc tots els dimecres del 16 de gener al 20 de març, està impartit per Joan Lluis Gómez, sommelier del restaurant Sant Pau.