Millores a la Vinya d’en Sabater. L’alumnat del programa de la Casa d’Oficis treballa aquests dies en la construcció d’unes noves jardineres que disposaran d’instal·lacions de rec per goteig. Els treballs s’estan duent a terme a la parcel·la de segon nivell, on es troba l’espai per deixar les eines i s’acostumen a iniciar les rutes o visites a la Vinya. Les dues jardineres estaran enllestides en un dies. Està previst plantar rosers i sàlvia.

La Vinya d’en Sabater ha tancat la verema 2022 amb 2.300 kg de raïm recollits, 1.000 kg més que l’any anterior. L’augment de la collita s’explica per la pròpia evolució dels ceps i la seva maduració –es van plantar fa set anys –. Com l’any passat, la verema s’ha fet per varietats i les persones encarregades de dur-la a terme –juntament amb el docent agrònom– han estat els i les alumnes del programa la Casa d’Oficis.

La Vinya d’en Sabater disposa d’una estació meteorològica renovada. El nou dispositiu permet recollir dades sobre temperatura i humitat del terra i de l’aire, pluviometria, velocitat del vent i raigs ultraviolats al segon.  A més, disposa d’un sensor específic per controlar el míldiu, un fong que ataca al cultiu de raïm.

La verema a la Vinya d’en Sabater ja ha finalitzat. Per primera vegada, la recollida s’ha fet per varietats. En total, cinc dies coincidint amb els cinc tipus de raïm que hi ha plantat: pansa blanca o xarel·lo; garrut, també conegut com monestrell; picapoll blanc, picapoll negre i garnatxa negra. Com cada any des que es van iniciar les veremes, les persones encarregades de la recollida han estat els i les alumnes del programa la Casa d’Oficis de Grameimpuls.

El nostre hivernacle, espai de formació vinculat amb la Vinya d’en Sabater i l’Escola de Restauració, subministra una temporada més productes frescos al menjador social i al Banc d’Aliments de la ciutat. Aquest mes de novembre, s’han lliurat bledes, enciams, escaroles, raves, espinacs i cebes. L’hivernacle, ubicat al recinte de Torribera, produeix hortalisses i verdures ecològiques. Els i les alumnes de la Casa d’oficis són els encarregats de fer-hi el manteniment.

La Unió Europea ha aprovat la incorporació de Santa Coloma i la Vinya d’en Sabater a la zona geogràfica de la DO Alella. D’aquesta manera, l’organisme comunitari atén la petició de l’Ajuntament que havia demanat ampliar l’abast territorial d’aquesta denominació d’origen, donat que Santa Coloma comparteix amb la zona característiques geogràfiques i climatològiques.

L’hivernacle de la Vinya d’en Sabater proporciona, des de fa tres temporades, verdures i hortalisses al menjador social i al banc d’aliments de la ciutat. Se’n beneficien persones de Santa Coloma amb menys recursos: les 41 que acudeixen cada dia al menjador municipal i les 115 que, setmanalment, reben bosses de productes frescos i 100% ecològics amb el programa del banc d’aliments.

“Mai m’hagués imaginat que Santa Coloma amagués un espai tan singular”, comenta la Montse Díaz mentre fa una foto a l’horitzó amb el seu telèfon mòbil. La captura té contrastos: al fons es veu part de l’skyaline de Barcelona, més difuminat del compte a causa de la contaminació, i en un primeríssim primer pla, les fulles del color de la tardor que regala en aquesta època de l’any la natura. “Quina meravella!”, hi afegeix. La Montse ve expressament de Barcelona a passejar entre els ceps de la Vinya d’en Sabater i a visitar l’Escola de Restauració, dos dels equipaments que aquest diumenge han obert les portes en el marc del festival d’arquitectura 48h OpenHouse.

La verema a la Vinya d’en Sabater ja ha començat. Els i les alumnes de la Casa d’Oficis han iniciat aquest dimecres la recollida de raïm, procés que durarà uns quants dies, atès que aquesta vegada es farà per varietats. Durant la primera jornada s’ha recollit raïm de garnatxa negre.

La participació a les rutes de la Vinya d’en Sabater no para de créixer any rere any. En aquesta tercera edició, 331 persones han visitat l’espai en el marc de les rutes teatralitzades que organitza Gramenet Turisme de l’Ajuntament de Santa Coloma. És un 65% més que l’any anterior.