La xocolata serà l’autèntica protagonista al proper taller de «Passió per la cuina». El monogràfic està programat al 4 de desembre a l’Escola de Restauració (de 17:30 a 20 hores) i permetrà a les persones participants treballar aquest producte en diferents textures. Les persones interessades a participar-hi poden fer la inscripció a través del següent enllaç. El preu del taller, que inclou tots els materials necessaris per fer les elaboracions, és de 25 €. Més informació a www.grameimpuls.cat.

El taller «Treballem la xocolata: fondants», previst per al 5 d’octubre (de 17:30 a 20 hores), dona el tret de sortida a una nova edició del cicle Passió per la cuina. La nova programació inclou 22 tallers d’una o dues sessions, en funció de la temàtica, que les persones aficionades als fogons podran fer de manera independent, segons les seves inquietuds o necessitats formatives. Com és habitual, la programació s’impartirà a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC). El preu per sessió serà de 25 euros i de 50 si el taller té dues sessions.

Passió per la cuina es reinventa. El curs adreçat a persones aficionades als fogons canvia de format i, partir d’aquest any, oferirà sessions específiques sobre tècniques culinàries, productes o elaboracions determinades. El nou curs arrencarà el proper 20 de febrer amb una sessió doble (continuarà el 27) dedicada a la cuina vegana i vegetariana. Tots els tallers es realitzaran a l’Escola de Restauració Santa Coloma (ERESC) en horari de tarda (de 17.30 a 19.30). El preu per a les sessions úniques és de 20 euros i 40 euros per a les dobles.